Ve dnech 6. a 7. září proběhne v nově zrekonstruovaných prostorách statku první „sýrařský kurz“, resp. kurz domácího zpracování mléka. Lektoři -manželé Hrbkovi – budou účastníky učit jak správně postupovat při zpracování mléka, jaké postupy je třeba dodržovat, čeho se vyvarovat. Budou je to učit jak teoreticky, tak i prakticky. Proč by taky ne. Momentálně se staráme o 7 dojných krav, které také dojíme. Suroviny pro kurz bude tedy snad dostatek a účastníci si vše budou moci prakticky vyzkoušet. První kurz proběhne, jak je výše uvedeno od soboty 6. do neděle 7. září, a bude se letos ještě nejméně jednou opakovat a to 4. a 5. října. Náklady na kurz budou hrazeny z projektu „Mléko a med pro naše zdraví“, který realizuje MAS Sdružení Západní Krušnohoří jako projekt mezinárodní spolupráce z Programu rozvoje venkova ČR 2007 – 2013.
Ve dnech 6. a 7. září proběhne na statku „sýrařský kurz“, další pak 4. a 5. října
29. srpna 2014 od Hana Dufková v rubrice Aktuality
Vyhledávání
Podporujte naši – svoji činnost
